VÝROBNÍK LEDU HURAKAN HKN-GB20 (GRANULE)

Detailní popis produktu

Výrobník ledu je druh profesionálního zařízení na výrobu umělého ledu. Led má různé tvary pro různé typy použití. Šupinatý a granulovaný led se používá k pokládání a skladování masných a rybích polotovarů, kostkový k výrobě koktejlů. Existují i další formy ledu: koule, kostka, srpovitý led. Výrobníky ledu používají jiný typ chlazení - vzduch a vodu. Voda má lepší tepelnou vodivost než vzduch, což zvyšuje rychlost chlazení, ale vyžaduje stálé připojení k přívodu vody. Stroje na výrobu ledu se vzduchovým chlazením spotřebovávají méně vody a snadněji se obsluhují. Výběr konkrétního typu závisí na typu stravovacího zařízení a možnostech připojení. výrobník ledu HURAKAN HKN-GB20 (GRANULES) má následující celkové rozměry: 330x470x605 mm. Hmotnost zařízení je 27 kg, napětí 230 V, výkon 0,28 kW. Produktivita až 20 kg/den. Typ ledu - granule, chlazení vzduchem. Kapacita zásobníku je 5 kg. Materiál těla je nerezová ocel. Plní se připojením k přívodu vody.