KONVEKTOMAT APACH AD46MI ECO

Detailní popis produktu

APACH KONVEKČNÍ PEC AD46MI ECO umožňuje získat vysoce kvalitní pekařské nebo cukrářské výrobky pomocí kombinace konvekce a páry. Díky širokým možnostem je takové zařízení ideální pro zařízení veřejného stravování. Vlastnosti:- manuální vaření: konvekční vaření 30-285 °C, kombinované vaření 90-230 °C;- ventilátor zajišťuje cirkulaci vzduchu v komoře, čímž napomáhá rovnoměrnému ohřevu a konzistentním výsledkům vaření;- tento model je vybaven injektorovým pařákem pro regulaci vlhkosti, díky čemuž je pečivo a chléb hnědé a křupavé;- manuální vstřikování vody;- 1rychlostní reverzní systém ventilátoru;- konstrukce z nerezové oceli;- halogenová světla;- manuální ovládací panel;- časovač až na 120 min;- nepřetržité vaření.model má rozměry: Rozměry: 750x695x560 mm. Kapacita 4?GN1/1 nebo 600?400 plechů (dva plechy 600x400 jsou součástí dodávky). Vzdálenost mezi vodítky: 75 mm. Příkon: 6,7 kW. Napětí: 230/400 V.