APACH SOFT COOKER ASV 1/1 GN

Detailní popis produktu

APACH SOFT COOKER ASV 1/1 GN - profesionální zařízení sloužící ke sledování přípravy pokrmů metodou Sous-vide. Metoda Sous Vide se provádí tak, že se suroviny vloží do uzavřeného obalu a vaří se při přesně stanovené teplotě po delší dobu (od 20 minut do 72 hodin). Tato technika zabraňuje tomu, aby potraviny ztratily svou výživovou hodnotu. Výsledný produkt si zachovává křehkost a šťavnatost díky nastavitelné teplotě, kterou lze upravit pro různé recepty. tělo zařízení a vařič o objemu 22 l jsou vyrobeny z nerezové oceli. Výkonná topná tělesa zajišťují statický ohřev a umožňují udržovat teplotu v rozmezí 30 až 99 °C. Rozměry: Objem vařiče: 22 lNapájení 230 VMaximální spotřeba energie: Hmotnost: 16 kg.